新京报讯(首席记者郭铁)新京报记者10月22日从西凤方面得悉,由全国白酒规范化技能委员会辅导、陕西西凤酒股份有限公司承办的《白酒质量要求第6部分:凤香型白酒》国家规范审定会近来举行,有关规范(送审稿)经过委员审定。
会上,与会委员对《白酒质量要求第6部分:凤香型白酒》国家规范(送审稿)逐条检查,对界说陈说、感官表达、理化要求等内容做深化评论。
西凤股份公司董事长张正表明,西凤公司作为凤香型白酒规范分技能委员会依托单位、凤香型白酒国家规范的牵头拟定单位,不断加大规范完善、工艺研讨、质量提高、技能交流研讨,致力于树立西凤酒质量表达规范化系统。
全国白酒规范化技能委员会副秘书长郭新光表明,凤香型白酒前史悠远持久,风格共同。在规范修订工作中,需严密环绕消费端系统,实在服务于商场与职业需求,力求言语表达及产质量量规范与世界接轨,以推进整个职业迈向高质量开展新阶段。
我国酒业协会理事长宋书玉着重,近年来,职业规范修订获得明显前进,凤香型白酒规范修订尤为杰出,表现了科研支撑下的规范系统引领位置。白酒职业应继续强化规范引领效果,以科学技能立异为柱石,深化发掘传统工艺,立异性地总结、展示传统工艺的共同魅力。一起,聚集感官质量,构建与顾客互通言语系统,全方面提高品牌知名度,推进职业健康、可继续开展。
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