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发布时间：2024-02-16
“白酒未来工程”之全国大学生品酒大赛，本年持续由我国酒业协会主办。现在，各大赛区高校都决出了进入“全国大学生品酒大赛决赛”人员名单，这些大学生将于11月12日在上海冤家路窄、一决高低。
大赛旨在遍及白酒常识，探秘品酒师岗位，宣扬我国白酒文明，一起为有品酒天分的大学生供给参与社会实践与作业的时机。
那么，关于全国大学生品酒大赛，咱们先听听全国各赛区参赛的大学生们怎么说。
齐鲁工业大学周同学说：“活动很有含义，教师们就白酒的来源、分类、出产的根本工艺、香型区别、评论技巧等方面做解说，浅显易懂、又不失幽默，咱们都很喜爱，提高了咱们对我国白酒的知道。”
华南理工大学毛同学说：“品酒，更重要的是品鉴，本次大学生评酒大赛让我更了解我国白酒文明和常识，在日常日子中也会向身边人宣扬理性喝酒、健康喝酒常识。”
江南大学黄同学表明：“我便是学生物工程的，传闻决赛优胜选手可获得由我国人力资源和社会保障部颁布的国家白酒品酒师职业技术确定证书、奖金以及国内名酒企业引荐作业的时机，很爱惜竞赛的时机，期望获得好成绩。”
决赛在即，荣获2017全国大学生品酒大赛决赛的前三甲选手也想和广阔参赛大学生共享竞赛经历与心得，也来听听他们怎么说。
作为新时代的大学生，应该积极参与“全国大学生品酒大赛”这种提高自我技术，了解我国民间传统文明的大赛。参与这种大赛一定要吃苦备赛，更要意识到新时代大学生肩负着传达与宏扬我国酒文明的严重任务，让我国白酒在全球酒类工业中永久熠熠生辉。
从竞赛本身来说，我以为熟知酒文明，掌握酿酒的根底原理和工艺技术，牢牢掌握各大香型的典型特征是品酒技术的要害。我国白酒陈旧而共同的酿制技艺是咱们先人巨大的发明和智慧结晶，在国际酿酒的历史长河中独放异彩，让国粹白酒永续传承是今世大学生不行忘却的初心。
我虽是一名酿酒工程专业学生，但参赛前对我国白酒的了解更多停留在理论层面，通过竞赛的系统训练，我找到了一套独归于本身个人的白酒感官点评系统，进一步探究了我国酒文明，从内心深处对我国白酒多了一份酷爱。
祝福本年一切参赛大学生都能赛出风格、赛出水平，充沛的发挥专业技术，获得优异成绩，爱上我国白酒，传达白酒文明。
