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发布时间：2025-05-01
云南酿酒有悠久历史，且山清水秀、人杰地灵，各少数民族曾经酿出过不同风味与风格的酒之佳品，如西双版纳的“竹筒酒”，德宏的“糯米酒”，还有中甸的“青稞酒”、“藏秘酒”，昆明的“杨林肥酒”等，作为白酒传统消费大省，云南省约有400余家白酒酿造企业。
近年来经过云南白酒生产企业的不断努力，云南白酒也有了可喜的发展，主要是茅粮集团、澜沧江集团、玉林泉酒业等有突出贡献的公司的发展壮大带动了整个云南白酒业的发展。云南澜沧江集团建设了年产2万吨的白酒厂，这标志着云南白酒正在向规模化发展，而茅粮、玉林泉、澜沧江小白等品牌也逐渐占领了省内中档酒的市场，并有了一定的知名度，而这些有突出贡献的公司在生产、管理规范化上都有了长足进步。
根据中国轻工业联合会多个方面数据显示，2024年1-12月我国白酒产量达到7407312.56千升，其中四川、河南、湖北地区白酒产量较多，分别为3675789.6千升、663801.56千升、358680.07千升。云南省在全国排名第16位，2024年1-12月，云南省白酒产量为91061.86千升。截至2024年5月23日，云南省共有1.91万家白酒相关企业，其下辖昭通市，则以0.29万家白酒相关公司数，在全国293个地级市中位列第十。
2024中国国际酒业发展论坛在泸州开幕，正式对外发布《中国酒业“十四五”发展指导意见》。《指导意见》明确了“十四五”中国酒类产业的13个主要目标，系统地总结了我国酒类产业“十三五”发展的成就和面临形势，勾画了未来五年酿酒产业高质量发展的战略目标与主要任务，并提出具体的保障措施和政策建议，这中间还包括中国白酒产业2024年计划产量800万千升，比“十三五”末增长8.0%；出售的收益达9500亿元，增长62.8%；实现利润2700亿元，增长70.3%。《指导意见》的出台将促进全国白酒行业的发展，进而带动云南白酒市场的发展。
产业研究报告网发布的《2025-2031年云南白酒行业前景研究与战略咨询报告》共七章。首先介绍了白酒的概念、分类、起源发展、现代酿造工艺等，接着分析了中国白酒和云南白酒产业的现状，然后具体介绍了云南昆明等地区白酒市场的发展。随后，报告对云南白酒市场做了主要企业经营情况分析和营销投资分析，最后分析了云南白酒市场的未来发展趋势。
本研究报告数据大多数来源于于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、产业研究报告网、产业研究报告网市场调研中心、中国酒业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对云南白酒市场有个系统深入的了解、或者想投资云南白酒行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
