分类：白酒
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发布时间：2023-12-17
林冲奔入那酒店里来，揭开芦帘，拂身入去，倒侧身看时，都是座头，拣一处坐下倚了衮刀，解放包里，挂了毡笠，把腰刀也挂了。只见一个保来问道：“客官，打多少酒？”林冲道：“先取两角酒来。”酒保将个桶儿打两角酒，将来放在桌上。林冲又问道：“有甚么下酒”酒保道：“有生熟牛肉，肥鹅，嫩鸡。”林冲道：“
这段描绘是林冲经柴进介绍，前往梁山泊投靠王伦、杜迁、宋万等人，遇上漫天大雪，在湖边看到一个酒店，进去吃饭歇脚的场景。其实除了林冲这么吃，武松打虎前也是要的熟牛肉，还有鲁智深、李逵等等。那么咱们先来看看二斤熟牛肉是个什么概念：
北宋沈括的《梦溪笔谈·卷三》有“凡石者以九十二斤半为法，乃汉秤三百四十一斤也“。依据这个规范换算宋代1市斤是640克，
。看上去这个二斤半的熟牛肉不是许多，如同没什么详细概念。咱们以详细事物来衡量一下：一碗米饭（正常巨细）大约150g左右，那么1kg便是7碗；一个馒头大约60g左右，那么1kg便是17个馒头左右。
依据联合国粮食及农业安排的2015年的数据，新西兰是现在全球吃肉最多的国家，年人均消费肉类126.9公斤。新西兰的公民究竟多么能吃肉呢，咱们换算一下。一年依照365天算，那么均匀到每一天，每个新西兰人均匀吃掉347g肉（6个馒头那么多）。所以这些豪杰一顿吃1280克牛肉，是一个多么恐惧的概念就比较清楚了。
角（jue），一种饮酒器，形制与爵类似。《考工记·梓人》引《韩诗》云：一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散。所以一角便是四升，宋代一升约合现在670毫升，即0.67升。
尽管古代酿酒技能没那么兴旺，古代的白酒度数没有现在这么高，但能喝进去10瓶那么多也是十分恐惧的了。不过也有人会说了，林冲、李逵、鲁智深这些人本来就不是一般人，所以吃肉、喝酒多也是正常的，咱们普通人天然做不到。别的，其实作为艺术创作来说，当然会有必定的夸大。
还会有人提出疑问，古代耕牛不是不允许宰杀的吗，为何酒店里都供给牛肉。其实在秦汉生产力比较落后的时分，耕牛的确是十分稀缺的，政府也制止宰杀耕牛。可是《水浒传》所描绘的北宋晚期，经济发展水平现已到了比较高的程度，尽管官方表面上仍是制止杀牛，但其实民间现已很遍及了。
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