分类：白酒
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发布时间：2024-09-27
在一般人的观念里，生活上的享用好像总是身体健康各走各路的，葡萄酒向咱们证明了，只需不过度，享用和健康原是可以兼得的。
红酒是归于女性的，尤其是老练的女性，不那么美丽的红，但赏心悦目，且飘溢清香。
一个安静的女子，在自己家里，脱掉高跟鞋，纤纤素手拿着通明的水晶杯，到对海的阳台上，坐在藤椅中，慢慢地晃动红红的液体，用红唇慢慢地啜着缕缕的醇香。只要这种趣致的女性才干绽放出如红酒相同迷人的美。
1、红酒可增进胃口 葡萄酒艳丽的色彩，明澈通明的身形，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品味时酒中单宁微带涩味，促进胃口。所有这些使人体处于舒适、欣快的状况中，有利于身心健康。
2、红酒对对女士来说，还可以起养颜美容作用。它经过促进推陈出新、铲除氧自由基、养分皮肤安排，使女士们的皮肤更柔嫩，更具生命生机，更显现出光彩照人的风貌。对男人而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲惫，放松身心，协助激活免疫神经网络，起到减缓生殖体系变老的作用。
3、红酒有助消化的作用 葡萄酒能影响胃酸排泄胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液排泄添加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可添加肠道肌肉体系中平滑肌肉纤维的缩短，调整结肠的功用，对结肠炎有必定作用。甜白葡萄酒含有山梨醇，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，具利尿作用，避免便秘，肾结石。
4、红酒有减肥作用睡前30分钟内吃“奶酪+红酒”减肥，是由于红酒含酒精，可协助入眠。而睡觉时推陈出新慢、体温低，吃奶酪和喝红酒可发生热，并加快推陈出新，边睡边能耗费体内脂肪，以到达减肥作用。
5、红酒防备癌症。葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以有用的防备正常细胞癌变，并能按捺癌细胞的分散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。由于白藜芦醇可使癌细胞损失活动能力，所以红葡萄酒是防备癌症的佳品。
“红葡萄酒配红肉”，这契合烹饪学本身的规矩。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促进消化简直当即开端。虽然新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，可以与体量轻盈的红葡萄酒调配杰出，但红葡萄酒与某些海鲜调配时，比方：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的滋味，乃至本身也会带上令人生厌的金属味。
“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的调配主张。一些白葡萄酒的口味或许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将甘旨推到极致的境地。
一般而言，沙拉不会对葡萄酒的风味发生必定的影响，但假如其间拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去生机，口味变得板滞平平。柠檬水是好的挑选，是由于其间的柠檬酸与葡萄酒的品质可以协调一致。
奶酪和葡萄酒是天然生成的“抱负伴侣”，只需留意别将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相调配，反之亦然。
辛辣或浓香的食物配葡萄酒可能有必定难度，但调配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。
巧克力有时也会对葡萄酒口感发生晦气的影响，但有人说配陈年的赤霞珠葡萄酒能轻松的获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力作用极佳、令人欢喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到优点的天然酸度足以平衡巧克力的浓郁与甜美，一起又使你的口腔坚持舒适的清新与洁净。
