分类：白酒
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发布时间：2025-01-23
12月20日-21日，绵竹白酒全国百城行活动首站在江苏开启，先后走进扬州江都、泰州泰兴两座历史名城，对绵竹白酒进行了全方位推介。
活动背后，是川苏两地经济的深度交流，是绵竹白酒产地与江苏销售市场的精妙供需契合，以及绵竹白酒向外拓展等多重战略考量。
蜀锦、蜀酒经蜿蜒商路东传，为江苏等地带来精美丝织品和美酒；江苏盐鱼溯江而上入蜀地，丰富内陆餐桌。川人李白、苏轼，也深度游历江苏，留下诸多传世佳作。
四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健在活动中表示：“唐宋时期就有‘扬一益二’之称，这不仅表明了当时两地的发展状况，更体现了深厚的历史渊源。
江苏与绵竹，更是同源共济、水脉同根、情谊深厚。绵竹市委副书记、市长耿垣合说：“16年前，江苏大爱援助绵竹，扬州人民跨越千里，结下苏绵一家亲的深厚情谊，我们始终铭记于心。今天，我们把百城行活动的首站放到扬州江都，旨在以酒为媒，以酒会友，共续前缘，共绘新篇，让更多朋友了解绵竹文化，品味绵竹美酒。”
交流川苏两地情谊同时，耿垣合也介绍了绵竹木版年画和剑南春酒传统酿造技艺两大国家级非物质文化遗产，让绵竹文化更深入地走进江苏。产于绵竹的全国名酒剑南春，始于南齐永明五年，承载着蜀地千年酿酒传承，深得江苏人民喜爱。
扬州市江都区相关负责人说：“绵竹市背靠龙门山，有着优质的水源和宜人的气候，是北纬30°的黄金酿酒带，享有世界美酒特色产区和中国美酒名城的美誉。江都是扬州的东大门，是中国花木之乡、建筑之乡，连续入围全国市辖区高水平发展百强区第26位。16年来，两地携手共进，取得加快速度进行发展，希望以此次活动为起点，一同探讨新合作。”
在扬州江都和泰州泰兴站，绵竹产区进行了产区推介，东圣酒业和绵竹凤凰酒业相关代表进行推介，把更多的绵竹美酒带到了江苏。绵竹以政府为平台，推动了全产业链持续走出去。
另一方面，活动还在扬州江都，泰州泰兴两地评选了绵竹白酒推广大使，逐步加强对绵竹产区的宣传，推动绵竹白酒在两地扎根更深。
当下时值春节销售旺季，绵竹白酒全国百城行活动在江苏的先行开展，无疑为以剑南春、东圣、凤凰等代表的绵竹美酒在春节期间的销售注入澎湃动力。
一方面，扬州江都和泰州泰兴等地区经济发达，居民消费能力强劲，对中高端白酒需求旺盛，与绵竹产区的白酒非常契合；另一方面，该活动也将与剑南春在江苏的精耕细作交相辉映，逐步提升剑南春在江苏的销售动能。
自唐朝李白把剑南烧春带出四川，绵竹酒便慢慢的开始全国化。当下白酒已确定进入产区竞争时代，只有绵竹产区品牌蒸蒸日上，才能推动绵竹白酒再上层楼。
此次走进江苏，是绵竹白酒走出西南、迈向全国的关键一步，将全方位拓展其影响力版图，为绵竹白酒全国化打下坚实基础。
江苏是白酒的主要销售市场，江苏花了钱的人酒品口感、包装、品质稳定性等方面的诉求，将精准回传产区，产区企业对标改进，加大科研投入，优化酿造工艺，提升酒质；改良包装生产线，融入时尚、地域特色元素，满足审美需求，使酒品风味更贴合市场，从源头保障产品竞争力，稳固产区产业根基。
这场百城之行，核心是推荐绵竹美酒，提升产品品牌影响力。从扬州江都和泰州泰兴两站来看，绵竹的推介大多分布在在悠久历史、酿酒禀赋、传承创新和品质把控四个维度。
绵竹距离三星堆遗址仅30公里，三星堆出土的青铜尊等酒器，彰显出4500年前德阳绵竹地区发达昌盛的酒文化。
中国名酒“剑南春”始于南齐，其酿酒遗址“天益老号”距今已有1500年，是国内历史最久远、保存最完整，且至今仍在使用的传统酿酒作坊，被认定为全国重点文物保护单位。
诗仙李白曾在绵竹“斗酒诗百篇”，为品尝“剑南烧春”留下“解貂赎酒”的佳话；诗圣杜甫在绵竹歇息饮酒，写出“双峰寂寂对春台，万竹青青照客杯”的佳句；北宋大文豪苏轼得绵竹蜜酒方，作《蜜酒歌》大赞绵竹美酒“三日开瓮香满城，快泻银瓶不须拨”，并在畅饮绵竹蜜酒后，写下了著名的《念奴娇·赤壁怀古》
绵竹市人民政府副市长谭琦表示：“绵竹枕高山、畔江河、多清泉，地处北纬30度酿酒黄金段和四川省著名U型美酒带的上风上水端，拥有4个国家级公园和3个国家4A级景区，是国家全域旅游示范区、天府旅游名县，被誉为‘最接近雪山圣水的中国名酒产区’。”
这里四季分明、降雨充沛，冬无严寒、夏无酷暑，土壤有机质含量高，微酸性土壤占比近70%，拥有得天独厚的酿酒生态环境。龙门山脉的冰川融水经过层层渗透，低钠多锶、甘甜清冽，是品质卓越的天然弱碱性矿泉水，为“绵竹酒”提供了绝佳的酿造水源。
在唐代，绵竹美酒迎来辉煌，剑南烧春以宫廷贡酒被载入正史《旧唐书·德宗本纪》；到清代，绵竹酒坊繁荣发展，最多时有上百家曲酒作坊，成为名盛一时的酒乡；这种繁荣延续到现代，酒业已成为绵竹支柱产业。
绵竹白酒在保留传统酿造技艺精华的同时，更注重利用现代科技，开创了“酒体风味设计学”之先河，构建起完备的人才体系，拥有国家酿酒大师4人，国家级评委26人，四川省酿酒大师6人，四川省级评委92人，各类专业方面技术人员1000余人，白酒从业人员1.3万余人。
绵竹白酒构建了全方位、精细化的监测体系：制订德阳绵竹产区《浓香型原酒生产技术规范》和《浓香型原酒品质衡量准则》，统一产区工艺标尺；绵竹酒业集团主导成立绵竹白酒检验测试有限公司，推动质量管控走向标准化、规范化。同时，成立专家智库，组建白酒研究中心，依托行业顶级专家与权威机构护航，全力守护绵竹白酒品质。
整体来看，绵竹白酒全国百城行活动首站定在江苏，恰似一场精心谋划的产业棋局，以点带面，兼顾短期销售提振和长期品牌、产区发展，为剑南春、东圣、凤凰等绵竹白酒企业未来的发展提供了更宽广的舞台，也为白酒打造产区品牌提供了新的路径。
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