分类：白酒
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发布时间：2025-05-28
我国白酒酿制技艺作为非物质文明遗产的重要组成部分，不仅是千百年来撒播下来的国粹，更是展现了我国深沉的前史沉淀和文明内在。近年来，渐渐的变多的全国人大代表呼吁维护我国白酒酿制技艺，推动其变成全球文明遗产。古井集团的党委书记梁金辉自2018年起在全国两会上活跃倡议推动“白酒酿制技艺申遗”，显示了咱们对酒文明的自傲和职责。
我国白酒酿制技艺不仅是国家战略中的中心部分，在充溢非遗热潮的当下，不同方式的非遗文明活动频频与新年等传统节庆结合。如2025年新年，以非遗为主题的全球庆祝活动，让这一陈旧的文明勃发重生。而为维护和传承非遗文明，国家也在渐渐地添加有关规定法律法规的拟定，保证这些宝贵文明得以传承与宏扬。
古井贡酒，作为我国闻名的白酒品牌，因其共同的酿制技艺而屡获荣誉。其传承的九酝酒法被认定为世界上现存最陈旧的蒸馏酿制法，并于2018年取得吉尼斯世界纪录认证。古井贡酒的酿制工艺不仅是一种出产技巧，更是中华民族才智的标志，诠释了很多工匠代代相传的匠心精力。古井贡酒经过建立非遗传习基地和展开各类文明活动，将这一共同技艺带入群众视界，让更多人感触白酒的文明魅力。
在新科技快速的提高的布景下，古井贡酒不仅仅满足于传统酿制技艺的维护，还将现代科技融入出产流程，提高出产功率和酒品质量。经过“1+1”出产形式将传统和现代相结合，展现出古井贡酒的立异精力。从而为酿酒师供给了继续学习与实践的时机，保证非遗技艺世代相传。
非遗文明的维护与传承，不仅为白酒工业的提高注入新的生机，也为文明的传达供给了强有力的支撑。在全社会的共同努力下，我国白酒未来将经过非遗技艺的展现、旅行与文明的交融，进一步走向国际市场，成为全世界烈酒界的重要参与者。经过这样的跨文明沟通与交融，咱们不仅在传承传统，更在立异与发展中书写着我国酒文明的新篇章。回来搜狐，检查更加多
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